Carcassonne
Carcassonne est avant tout connue comme une ville médiévale fortifiée “La Cité”; mais cet éperon rocheux est occupé par l’homme depuis le Vième siècle avant JC, sous la forme d’abord d’un habitat gaulois, puis d’une ville romaine dotée de remparts dès les III - Ivème siècle de notre ère.
En 1997 l’UNESCO classe la Cité de Carcassonne sur la liste des sites “Patrimoine Mondial”.
La 14 juillet, fête nationale, il ne faut pas rater l’incontournable et remarquable embrasement de la Cité! (Le traditionnel feu d’artifice)
Une journée inoubliable pour vous.
La Légende de Dame Carcas
La scène se passe au début du VIIe siècle alors que la ville a subi l'assaut des Sarrasins. L'Empereur Charlemagne assiège cette dernière tenue par une princesse musulmane : Dame CARCAS. Avec le temps, il ne reste qu'un petit cochon et une mesure de blé
pour seule nourriture dans la cité. Dame Carcas adopte une stratégie jouant sur l'effet psychologique et engraisse le porcelet
à l'aide de la dernière ration de blé. Puis elle projette l'animal par-desssus la muraille. Devant ce geste, l'Empereur renonce à poursuivre le siège d'une ville où la nourriture est si abondante
que l'on n'hésite pas à s'en servir pour narguer l'adversaire.
Alors que Charlemagne s'éloigne à la tête de ses troupes,
Dame Carcas fait sonner la trompette et propose la paix à l'Empereur revenu sur ses pas.
D'où l'expression CARCAS SONNE
